8 (3452) 53-10-53

8 (3452) 53-10-53

Email: info@septik-tumen.ru


Тюмень,
ул. Береговая, д.19

с 9:00 до 17:00 по будням

Жироуловители

Жироуловитель – устройство, предназначенное для сбора и ликвидации неэмульгированных жиров и растительных масел, которые содержатся в сточных водах предприятий общественного питания и различных производств пищевой промышленности, где имеет место контакт воды с жиром.

Выпуски производственной канализации, которая содержит загрязненные жиром стоки без крупных механических примесей, оборудованы жироуловителями в качестве первичной очистной единицы. При этом температура поступающих в сооружение сточных вод не должна превышать 40°С. Основные функции жироуловителя – это защита бытовой канализации от жировых загрязнений и обеспечение исправной работы других очистных сооружений.

Вертикальное исполнение

Вертикальный жироуловитель схема 

Горизонтальное исполнение

Горизонтальный жироуловитель схема Горизонтальный жироуловитель

Внешне жироуловитель представляет собой резервуар из стеклопластика, разделенный на две секции перегородкой.

В первой секции происходит выделение из сточных вод частиц дисперсной фазы. Под гравитационным воздействием вещества из взвеси опускаются на дно, формируя осадок.

Таким образом, поступающая во вторую секцию жидкость уже не содержит взвешенных частиц. Разница удельных весов жира и воды способствует разделению жидкости на водную и жировую составляющие. Жир образует пленку на поверхности воды. Когда ее толщина достигает критической отметки, срабатывает сигнализатор, который оповещает о том, что необходимо разгрузить жироуловитель.

Когда заполняется половина полезного объема очистной конструкции, при помощи ассенизационной машины удаляют осадок через колодец обслуживания. Необходимость в такой манипуляции возникает примерно 1 раз в 6 месяцев – т.е. до отвердевания пленки.

Стоимость требуемого жироуловителя рассчитывается индивидуально, после получения опросного листа.

Правила подбора жироуловителей.

Номинальный размер жироуловителя (NS) вычисляется по формуле

NS = Qs*Fr,

где Qs — максимальный расход сточных вод (его можно определить замером или расчётом по формулам, которые соответствуют требованиям СНиП и ГОСТ; единица измерения – л/сек.),

Fr — коэффициент сложности (Fr= 1, если на предприятии не применяется моющее средство; = 1,3, если моющее средство применяется).

После выполнения расчёта из моделей жироотделителя выбирается следующий по величине размер NS.

Тип кухни
1 2

Гостиница

100 5,0
Ресторан/кафе 50 8,5
Больница 20 13,0
Фабрика готовых обедов (24 ч.)
10 22,0
Столовая предприятия
5 20,0

Пример: определение размера жироуловителя для кухни ресторана.

Исходные данные: рабочее время кухни 12 ч./сут., приготовляемые блюда ЗОО шт./сут., применяется моющее средство Fr = 1,3., максимальный расход: не замерен, определяется по формуле.

Qs = M*Vm*F/(3600*t), где

Qs — максимальный расход сточных вод (л/сек.),
M — число блюд в сутки,
Vm — расход воды на блюдо (л),
F — коэффициент пикового расхода,
t — ежедневное время работы (ч.).

Значения Vm и M получаются из таблицы (см. выше), в зависимости от типа кухни.

Схемы UNI-S, ОТБ монтаж

 

 

Размер «a» может быть увеличен до необходимого параметра, т.е. патрубок можно вварить в любом необходимом месте по ширине сепаратора (45мм<а<555мм), при увеличении размера «а», размер успокоителя тоже должен быть увеличен. Выход – стандартный, максимально 30 мм от ребра сепаратора.

Монтаж сепаратора серии ОТБ

Жироуловитель устанавливается, как правило, вне здания, на выпуске производственной канализации из помещений, где происходит загрязнение сточных вод жиром. Монтируется жироуловитель на горизонтальную бетонную плиту, отклонение которой от горизонтального уровня в продольном и поперечном направлении может быть ± 2.0/1000 мм.

Сепаратор монтируется также внутри помещения (подвалы) под пол, так и на полу (свободно стоящий). По возможности устанавливать в помещениях, где температура воздуха значительно меньше комнатной. Конструкция сепаратора позволяет также монтировать его в грунт на бетонное основание с обсыпкой землей, без бетонирования по периметру.

При высоком уровне грунтовых вод, при его расположении вблизи коммуникаций и транспортных путей, жироуловитель следует обетонировать по периметру, используя его полипропиленовый корпус в качестве внутренней не съемной опалубки или обеспечить подходящей обмуровкой.